NGEBLOG

Siswi SMK yang sedang Prakerin ini sedang membuat Blog, Blog ini di gunakan untuk menjurnal kegiatan selama Prakerin, memudahkan instruktur untuk memantau sejauh mana kecakapan siswi2 yang sedang prakerin.

AYAM PANGGANG DAUN PANDAN ala Wulan

Kegiatan akhir pekan di isi dengan masak me masak sangat menyenangkan, menu akhir pekan  ini saya membuat ayam panggang daun pandan ala Wulan

 

Bahan yang di perlukan adalah sebagai berikut

- 500 g dada ayam, potong dadu
- 3 siung bawang putih,  3 siung bawang merah

 - 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1 batang kunyit

- 3 iris lengkuas

- 4 lembar daun salam

-Sereh iris-iris/memarkan

-Kecap secukupnya

-Margarine Secukupnya

 -Daun pandan segar secukupnya

Cara membuatnya :

Haluskan  semua bumbu2, masukan ayam yg telah dicuci bersih kedalam wajan/panci lalu masukan bumbu2, irisan lengkuas, sereh, dan daun salam, ungkep selama 35 menit, angkat diamkan sebentar. setelah itu lumuri ayam dengan margarin, kecap hingga merata dan bungkus daun pandan, panggang selama 20 menit, setelah itu angkat, lalu sajikan. Sangat mudah kan??

Bercocok Tanam di Pekarangan

Memanfaatkan sedikit lahan di pekarangan untuk di tanami berbagai tanaman obat, tentunya sangat banyak manfaatnya, disamping teduh atau rindang, mencegah polusi, jika hasilnya banyak bisa menghasilkan uang buat sekadar nambah-nambah biaya dapur.. he he he he he, sengaja saya menanamnya tidak beraturan di biarkan tumbuh alami.

Seperti Pohon Daun Suji ini, selain digunakan pewarna makanan, ternyata daun suji ini bisa dijadikan sebagai obat dan anti racun juga untuk hiasan atau dekorasi dalam/luar ruang seperti yang saya lihat pada Bank Swasta Nasional di Cimahi menggunakan hiasan tanaman daun suji.

Selain itu sebenarnya daun suji ini dapat pula digunakan sebagai obat tradisional karena adanya getah yang tergandung didalamnya, sehingga mampu untuk mengobati penyakit disentri, beri–beri, kencing nanah, dan nyeri haid.

Untuk Mengobati Beri-beri, Disentri, Nyeri Haid dan Kencing Nanah

Caranya adalah ambil daun suji yang masih segar secukupnya.

Cuci bersih dan tiriskan, siapkan air di panci dan rebus daun tersebut. 

Setelah air mendidih dan menjadi setengah bagian, saring dan dinginkan kemudian siap dinikmati.  penderita Disentri, beri-beri, nyeri haid cukup satu gelas perhari. Penderita Kencing Nanah 2 gelas per hari

Pohon Sirsak

Untuk mengobati bisul :Petiklah daun sirsak yang masih muda kemudian tempelkan pada tubuh terkena bisul.
mengkonsumsi ramuan daun sirsak secara rutin berikut ini manfaatnya: Membantu menyehatkan jantung, Membantu untuk menurunkan kadar gula dalam darah, Membantu untuk menurunkan tekanan darah tinggi, Mampu menghambat pertumbuhan bakteri, Membantu menghambat perkembangan virus dalam tubuh, Membantu menghambat perkembangan parasit, Membantu menghambat pertumbuhan tumor, Membantu merileksasi oto-otot dalam tubuh, Mampu menjadi obat anti kejang, Membantu meredakan nyeri,  Mampu mengobati dan menekan adanya peradangan dalam tubuh, membantu untuk menurunkan demam, Menguatkan saraf, Membantu melebarkan pembuluh darah pada tubuh, membunuh cacing parasait, Menguatkan dan melancarkan pencernaan serta meningkatkan nafsu makan.

Melati, selain harum mewangi, ternyata banyak khasiatnya diantaranya:

Sakit mata 

Ambil 1 genggam daun melati Cara membuat: bahan tersebut dipipis halus Cara menggunakan: ditempel pada dahi, apabila sudah kering diganti baru, ulangi sampai sembuh

Demam, Pilek, dan Diare. 

Petik bunga melati 4 gram, teh hijau 4 gram, kapulaga 3 gram, lalu cuci bersih semua bahan, rebus dengan air 1,5 gelas, hingga tersisa 1 gelas. Minum sehari sekali selama 3-7 hari. 

Demam berdarah 

Caranya 

7 lembar daun melati dan 1,25 gram belimbing dalam 250 ml air hingga menjadi 1 gelas air saja. Setelah dingin, saring dan minumkan pada penderita demam berdarah.
Lakukan 3 hari berturut-turut dengan dosis 8 gelas per hari.

 Pohon Pandan

Selain untuk pewangi makanan, daun pandan bisa untuk menghalau tikus dan musang karena ke 2 hewan ini ga suka dengan wanginya, 

Batrawali

Batrawali ini rasanya sangat pahit tapi bermanfaat untuk kesehatan

Manfaatnya adalah: Membersihkan Dan Menguatkan Darah Anti Malaria Anti Radang MenyembuhanLuka Dan Penyakit Kulit Menurunkan Gula Darah Menurunkan Panas Mengatasi Alergi Gatal-Gatal Jerawat Dan Menghaluskan Kulit

Petai Cina/Mlandingan

Daunnya dapat di gunakan sebagai obat eksim, eksim yang telah parah: caranya ambil segemgam daun lalu cuci bersih tumbuk hingga halus setelah itu tempelkan di bagian tubuh yang terkena eksim

Cincau umumnya di gunakan untuk mengobati penyakit panas dalam, selain itu juga cingcau dapat mematikan sel kanker di dalam tubuh

Binahong

Tanaman yang merambat ini bermanfaat untuk menghaluskan kulit wajah dan mengobati : Jerawat, menyebuhkan luka.

KUE TRADISIONAL

Bikin Kue Bugis

Malam takbiran kali ini, menyempatkan diri membuat kue bugis ala saya, he he  he he...Daun pandan, daun suji, daun pisangnya sudah tersedia di pekarangan kediaman tinggal metik saja, bahan-bahannya sudah  beli beberapa hari yang lalu di dekat kantor, maklum setiap hari harus nguli demi menutupi kebutuhan hidup... he he he he he he, pergi pagi pulang sore hari. emang aga terburu-buru, bungkusnya aga kurang maksimal karena berikutnya saya harus bikin kupat, gpp yang penting rasanya uenak. Kue Tradisional sangat ngangenin, ga da salahnya klu kita sesekali membuatnya. Cara membuatnya mudah, begitu juga bahan-bahannya dapat diperoleh di pasar tradisional maupun di swalayan terdekat.

Teringat percakapan istri supir angkot/nyomud-nyomud alias nyonya2 muda, 3 bulan kebelakang, mereka berdua berbincang-bincang dengan temannya yang hendak  pergi kepasar berbelanja bahan-bahan bolu kukus, saya mendengar percakapannya : disuruh tetangganya yang akan syukuran, kata istri supir angkot itu: nolong tetanggalah kita, sekaligus praktek... ya lumayan dapat kursusan gratis di PKK RT, Klu kita bisakan lumayan... next time sapa tau kita ada acara di rumah, pan kita ga usah beli, bisa bikin sendiri, lebih irit !!!!!  ada Benar juga yah

Bahan-bahan membuat bugis :

500 gram tepung ketan putih

1,5 Ons gula merah

gula putih secukupnya

garam secukupnya

150 ml air pandan dan daun suji

minyak goreng secukupnya

Daun pisang

Isi

1 butir kelapa sedang, kupas dan parut

250 gr gula merah

garam secukupnya

150 ml air

Cara membuat :

1. Isi : campur semua bahan, sambil diaduk sampai kalis dan

     dinginkan

2.  Kulit: campur tepung ketan putih, garam, gula putih, air 

     daun suji masukan sedikit demi sedikit 

     dan uleni tambahkan sedikit minyak goreng

3.  Ambil sedikit demi sedikit adonan lalu pipihkan beri isi 

     bentuk, trus bungkus menggunakan daun pisang
 4. Kukus 45 menit dengan api sedang

5.  Sajikan.
        Sangat cucoks bila di sajikan bersama Teh tawar Hangat.

Estimasi biaya membuat kue bugis

1. 1butir kelapa                                Rp  5.000

2. gula merah                                   Rp  1.500

3. tepung ketan  500 gram                Rp  9.400

4. daun pisang                                  Rp  3.000

5. pandan dan daun suji                   Rp  1.000 +

                                                      Rp 19.900 (40 bungkus)

     

BERBAHASA SEDERHANA

Beginilah pertemuan setelah di adakannya reuni alumni SMA 96, sepakat alumni  SMA 96 kita mengadakan pertemuan rutin arisan, yang tidak ikut arisan pun boleh hadir, Arisan dilaksanakan secara bergiliran di rumah rekan-rekan, selain mengadakan arisan alumni, pernah mengadakan acara wisata touring ke Situ Patenggang, sering bersilaturahim di rumah rekan-rekan tapi sesekali bersilaturahim di Rukan seperti di bawah ini, pertemuan ini di laksanakan di Rumah Makan Saung Alam Jl Raya Gadobangkong Cimahi, suasana di rukan ini sangat adem karena rindang pepohonan, makananan, minumanya pun menurut saya sangat pas dilidah, harganya sangat terjangkau.

 

 Pada mau ngumpul di meja ini jadi penuh deh, makannya pada di bawah, he he he

pertemuan ini dihadiri oleh rekan-rekan dari berbagai kelas, Fisika, Biologi, Sosial, yang dahulunya tidak kenal menjadi kenal, biasanya di kegiatannya selain makan bersama juga membicarakan rencana kegiatan yang akan datang, atau membicarakan peluang bisnis, ketika di pertemuan ini saya tidak bawa kamera, kebetulan seorang sahabat/teman sekelas dulu pas sekolah suka ditugaskan oleh saya menjadi Intel atau pengintai (he he he he he) namanya Ricky bekerja di perusahaan Asuransi juga bekerja paruh waktu di media Advertising, sepulang tugas mampir ke tempat ini dengan perlengkapan yang lengkap membawa kamera, lappy alias laptop. Alhamdulillah bisa diabadikan alias di jepret.

Iseng motret pake kamera Ricky, setelah makan melanjutkan perbincangan dan berbicang dengan rekan-rekan yang tidak mengikuti kegiatan ini, mengabarkan melalui sosmed

Ada juga beberapa rekan yang tidak mau ikut pertemuan dikarenakan minder  karena status sosial ekonomi, ada rekan yang merasa sudah berhasil, merasa Levelnya sudah mencapai puncak, sudah tenar, Rekan ini suka mencibir di sosmed, klu mengadakan pertemuan jangan di rumah dunks, di rukan yang berkelas dunks, dengan bahasa-bahasa yang noraknya.... sebaiknya klu tidak mau bergabung jangan melontarkan kata-kata noraks, seharusnya turut mendukung apalagi sudah terbilang sukses, atau bisa mengekposnya. Apabila tidak mau bergabung cukup berbahasa sederhana: maap rekan-rekan saya belum bisa mengikuti pertemuan/silaturahim, mungkin lain waktu, ok semoga sukses ya acaranya.

SEPENGGAL KISAH KEHIDUPAN

Siapa siy yang mau hidup "begini"?, setiap orang mempunyai kisah yang berbeda-beda, mungkin ini sudah takdir? terkadang hidup ini tidak bisa di tebak, sekarang mujur, entah besok, or lusa malang begitupun sebaliknya, kita hanya bisa memohon terbaik yang menentukan adalah Yang Maha Kuasa yaitu Alloh SWT.

Senin pagi, ketika saya sedang berada di kantor, kedatangan seorang ibu berusia sekitar 40 tahunan yang membawa anaknya ibu tsb merupakan warga yang berdomisili di Kab Bandung. Pagi itu, saya sedang mencek n ricek tagihan listrik, telepon, air, internet, telepon selular via on line satu per satu di kantor, tiba-tiba pak satpam menginformasikan ada tamu  : katanya mau minta informasi, saya segera menemuinya di depan.

Ibu tsb mengungkapan kepada saya, maap bu kedatangan saya kemari mau minta info tentang penitipan anak dimana yah? oh anak ibu mau di titipkan saya berkata, jawaban ibu tsb iya betul, kenapa bu? saya mau bekerja, karena saya harus makan.

Saya berminat bekerja, saya harus menitipkan anak ini, kira-kira dimana yah bu, mungkin ibu tau dimana penitipan anak ini, anak ini berkebutuhan khusus, usianya 9 tahun berbicaranya kurang jelas alias susah diajak berkomunikasi, ibu tsb menceritakan dulu saya pernah menitipkan anak ini di sebuah penitipan anak di Bandung harus bayar yah lumayan bagi orang yang sederhana seperti saya, Upah saya sebulan 700 ratus ribu rupiah yah mana cukuplah untuk menutupi kebutuhan hidup, untuk menitipkan anak juga perlu bayar, bayar juga di penitipan kurang di perhatikan. 

Ibu tsb sedang berbicara dengan saya, kebetulan atasan saya memasuki ruang, juga bertanya ada apa? saya bantu informasikan kepada atasan saya, lalu atasan saya bertanya juga kepada ibu tsb. ibu tersebut menceritakan bahwa suaminya yang pertama meninggal dan punya anak yang berkebutuhan khusus, lalu menikah lagi, dari suami yang sudah meninggal punya rumah, rumah tsb sudah di jual atas perintah suaminya, dengan alasan untuk modal jualan, dengan hasil engga ada buktinya, suami sering "minum", KDRT, juga kekerasan terhadap anak, saya engga punya rumah, tinggal pindah-pindah kata ibu tsb, saya tinggal di rumah teman, terkadang merasa tidak enak juga karena  saya membawa anak ini yang berkebutuhan khusus, atasan saya bertanya ibu punya saudara, ibu tsb menjawab ortu saya semuanya udah meninggal, saudara-saudara pada sibuk dengan keluarganya masing-masing sambil tersedu-sedu menangis sambil bilang sebetulnya saya ingin bercerai dengan suami saya, tapi suami saya ga mau menceraikannya, tetep menanyakan penitipan anak berkebutuhan khusus..., saya ingin bekerja.....waduh saya jadi ngikut sedih juga alias terenyuh.

Atasan saya berkata lan sebaikanya ibu ini di antar ke P2TP2A (Pusat Pelayanan Terpadu Pemberdayaan Perempuan Dan Anak) Prov Jabar, karena mengalami KDRT dan Kekerasan terhadap Anak, supaya berkonsultasi aja dulu kesana muga-muga mendapatkan solusinya, lalu saya telepon ke kantornya, kantor tsb melayani sampai dengan Jam 16.00 WIB, diantarnya kesana oleh Crew, kebetulan crew ada tugas mengantar surat untuk ke Ibu Gubernur Prov Jabar dan ke Walikota Bandung jadi satu jalur, sekalian jalan, crew mengantarkan ibu tsb sampai tempat.

Adakah di lingkungan ini yang peduli dengan anak-anak berkebutuhan khusus untuk keluarga yang kurang mampu?? atau adakah tempat penampungan anak-anak yang berkebutuhan khusus untuk keluarga yang kurang mampu? Jika ada beritahu saya di mana alamatnya untuk di kota Bandung dsk, sehingga bilamana ada yang membutuhkan informasi seperti ini lagi saya juga, anda bisa membantu menginformasikannya secara langsung . terima kasih

TIPS

Membersihkan Noda Sepatu Olah Raga

Ketika itu musim penghujan kebetulan pas ada konser Band, di Lapangan Kota Cimahi, kantor saya di unjuk sebagai Event Organizernya....saya dkk jadi panitianya gitu ceritanya.Lapangannya agak kurang bagus, kurang berumput jadi klu hujan ke injak2 masya, yah becek dweh.

Tanpa di sadari oleh saya, seorang temen menjepret sepatu saya yang kotor lalu di uploadnya ke sosmed

 

 #  hiyy...meuni lamokot kitu

saya balas komenannya : Sanes Lamokot tapi Lagedu 

Sebenarnya saya melihat kebawah alias ke sepatu ini galau, karena sangat kotor ketika itu. Di foto itu nampak sedikit kotornya pada hal pas jam 11an kotor sekali, karena kesana kemari, harap-harap cemas bisa hilang ga nodanya? Sederhana sekali ternyata caranya, yaitu sepatu di cuci dengan deterjen agak di sikat sedikit demi sedikit, setelah bersih bilas hingga bersih. Agar warna kelihatan nampak seperti baru ambil kapur sirih yang bubuk oleskan ke sepatu hingga merata... lalu jemur, hasilnya nampak putih kinclong2. Bisa juga menggunakan kapur tulis dengan cara di basahi lalu digosok2an kesepatu. Ingat cara ini di pakai untuk sepatu berbahan kanfas, kain, parasut.

BAWA BEKAL DARI RUMAH ATAU MASAK DI DAPUR KANTOR AGAR LEBIH BERHEMAT

Di jaman yang serba sulit ini apa-apa serba mahal, harus berusaha mengencangkan ikat pinggang, sebagai contoh dengan membawa bekal makan siang dari rumah. Sangat beruntung bagi karyawan/wati yang mendapatkan jatah makan siang dengan mengutamakan gizi, alias gizinya diperhatikan. 

Pernahkah anda membawa bekal makan siang ke kantor? Jawabannya adalah ada yang pernah dan ada yang tidak pernah. Alasan apa sehingga anda membawa bekal dari rumah, yang pasti ada beberapa alasan diantaranya : berhemat, makanannya enak, sehat, terjamin kebersihannya karena membuat sendiri, bosan membeli makanan di kantin, malas antri, hemat waktu, ramah lingkungan masih banyak alasan lainnya. 

Klu saya siy menu yang cucok untuk makan siang beli di dekat kantor : Karedok, daun singkong masakan warteg dan lotek, gudek jawa, masakan padang dengan rempah2nya  yang ok, lainnya ga begitu cucoks.

Alasan saya membawa bekal dari rumah yaitu : Hemat, bosan makanannya itu-itu saja, rasanya lebih pas di lidah.

Teringat pesan orang tua juga siy, hati-hati nak klu beli makan siang atau masakan, karena bumbu-bumbunya suka beli jadi memakai campuran pewarna, harus teliti, jeli dan bisa merasakan rasanya bumbu asli atau tidak, pakai tambahan pewarna atau tidak?

Untuk membawa bekal dari rumah, usahakan makanan di taro di misting yang simple dari produk2 plastik yang branded, sesudah makan tentunya jangan lupa agar langsung di cuci, pulang bawa lagi kerumah, terkadang suka lupa nyimpan di bawah meja kerja kantor.

Usahakan membawa bekal makanan, jangan Junk Food, untuk makan siang cucoknya sayuran yang berkuwah, seperti sayur: sop, asem, bening.

Tapi terkadang klu ga begitu sibuk di kantor, saya dan teman-teman suka urunan untuk masak-masak di dapur kantor dengan menu alakadarnya seperti : Nasi liwet beserta lalab sambal, goreng asin, perkedel jagung, tahu dan tempe. Ya klu waktunya mepet masak cah kangkung, telur dadar/ceplok atau goreng tahu dan nyambal kecap. Kedua hal ini bisa menekan pengeluaran, biasa menyisakan sedikit uang, sisa uang bisa kita tabungkan atau bisa untuk membeli keperluan yang lebih penting, selain kedua hal tersebut di atas dengan masak-memasak di dapur kantor bisa menghilangkan sedikit kepenatan.