BAWA BEKAL DARI RUMAH ATAU MASAK DI DAPUR KANTOR AGAR LEBIH BERHEMAT

Di jaman yang serba sulit ini apa-apa serba mahal, harus berusaha mengencangkan ikat pinggang, sebagai contoh dengan membawa bekal makan siang dari rumah. Sangat beruntung bagi karyawan/wati yang mendapatkan jatah makan siang dengan mengutamakan gizi, alias gizinya diperhatikan. 

Pernahkah anda membawa bekal makan siang ke kantor? Jawabannya adalah ada yang pernah dan ada yang tidak pernah. Alasan apa sehingga anda membawa bekal dari rumah, yang pasti ada beberapa alasan diantaranya : berhemat, makanannya enak, sehat, terjamin kebersihannya karena membuat sendiri, bosan membeli makanan di kantin, malas antri, hemat waktu, ramah lingkungan masih banyak alasan lainnya. 

Klu saya siy menu yang cucok untuk makan siang beli di dekat kantor : Karedok, daun singkong masakan warteg dan lotek, gudek jawa, masakan padang dengan rempah2nya  yang ok, lainnya ga begitu cucoks.

Alasan saya membawa bekal dari rumah yaitu : Hemat, bosan makanannya itu-itu saja, rasanya lebih pas di lidah.

Teringat pesan orang tua juga siy, hati-hati nak klu beli makan siang atau masakan, karena bumbu-bumbunya suka beli jadi memakai campuran pewarna, harus teliti, jeli dan bisa merasakan rasanya bumbu asli atau tidak, pakai tambahan pewarna atau tidak?

Untuk membawa bekal dari rumah, usahakan makanan di taro di misting yang simple dari produk2 plastik yang branded, sesudah makan tentunya jangan lupa agar langsung di cuci, pulang bawa lagi kerumah, terkadang suka lupa nyimpan di bawah meja kerja kantor.

Usahakan membawa bekal makanan, jangan Junk Food, untuk makan siang cucoknya sayuran yang berkuwah, seperti sayur: sop, asem, bening.

Tapi terkadang klu ga begitu sibuk di kantor, saya dan teman-teman suka urunan untuk masak-masak di dapur kantor dengan menu alakadarnya seperti : Nasi liwet beserta lalab sambal, goreng asin, perkedel jagung, tahu dan tempe. Ya klu waktunya mepet masak cah kangkung, telur dadar/ceplok atau goreng tahu dan nyambal kecap. Kedua hal ini bisa menekan pengeluaran, biasa menyisakan sedikit uang, sisa uang bisa kita tabungkan atau bisa untuk membeli keperluan yang lebih penting, selain kedua hal tersebut di atas dengan masak-memasak di dapur kantor bisa menghilangkan sedikit kepenatan.

PEPATAH

NANDUR APIK, DURUNG TENTU NGUNDUH  HASILE APIK

OPO MENEH NANDUR ELEK, .............NGUNDUHE OPO YO???

(PEPATAH KURING)

WISATA KULINER

Menurut Saya siy Eunak Tenan

Saya sangat gemar menyantap Es Kelapa Muda, apalagi hasil dari kebun sendiri, kebun krabat, ataupun dari pekarangan krabat, Dimanapun saya singgah atau berkunjung selalu mencari Es Kelapa Muda,  Nah dimana saja tempat penjual Es Kelapa Muda yang menurut saya Eunak adalah di kawasan Pantai Labuan Pandeglang Banten, beberapa kali saya berkunjung kesana saya selalu membelinya, dimana lagi yah,
 Di kawasan Tanah Lot Bali, enak menurut saya karena dari rasanya buah kelapa baru metik dari pohonnya dan memakai gula aren, wooow di santap di siang hari eunak tenan.

Jagung Bakar Pedas, di kawasan Kintamani Bali, sambil menikmati Jagung bakar pedas, sambil pula menikmati keindahan : Danau Batur, Gunung Batur.

Es Dawet Pasar Klaten,Getuk Pisangnya, krasiaan dan Jenang Ayu, setiap berkunjung atau Mudik selalu mencari makanan tersebut di Pasar Tradisional Klaten Jateng, Soto dekat Koplak Andong Karanganom Jatinom, Bakso pikul wedus.... Mantap.

Jenang Kudus dan Nasi Kucing, Setiap berkunjung ke Kota Kudus pasti saya mencari makanan itu. selain membeli makanan itu, saya juga menyempatkan untuk Singgah di Mesjid Kudus, (alhamdulillah).

                                                                                                                        TANAH LOT BALI

Salatiga kampung halaman bokap gw, pastinya Degan ngambil sendiri di kebon pakde, beli tengteng, rangginang asli, Wajik, ronde di ABC,   Tahun Campur.

Wajid Cililin dan Kerupuk Gurilem yang paling mantap : di Pasir Meong Cililin Kab Bandung Barat.

Cimahi, Kripik Setan dan Slondok, di Kawasan Jl. Pojok Cimahi

Semoga Menjadi referensi, jika anda ingin berwisata kuliner.

Ruang Hijau

  HIJAUKAN HALAMAN RUMAH ANDA WALAUPUN 
DENGAN 
SATU POT TANAMAN

        

TEH DAN BUS

Siang tadi setelah makan siang entah mengapa saya ingin minum Teh yang dingin pada hal saya agak kurang enak  badan : suara bindeng, tenggorokan gatal dan agak sedikit demam. Klu sedang tidak enak badan biasanya saya disiplin untuk tidak minum Teh yang dingin, kali ini saya nekad juga.... rasanya aneh.

Biasanya saya klu ingin minum teh di kantor suka membuat sendiri di dapur kantor, baik es teh atau pun teh manis hangat, tapi sekali-kali suka membeli juga siy teh dalam kemasan or teh botol.

Selepas makan siang istirahat sebentar, lalu saya membeli teh Kotak Dingin ke Toko depan kantor, harganya Rp 3000. dengan menikmati minuman dingin ini, mengingatkan saya di waktu kecil. Semasa kecil saya paling sering di ajak pulang kampung karena saya anak paling bontot. Paling sering pulang kampung ke Jawa tengah ke kampung halaman mama dengan menggunakan transportasi Bus.

Jaman-jaman tahun 80an pulang kampung sering menggunakan transportasi bus, menggunakan bus Jogja Cepat, kenapa naik bus ini karena bus ini armadanya paling banyak, juga kebanyakan menggunakan jalur Selatan dari Bandung lewat Garut, Tasik, Ciamis, Cilacap, Purbalingga, Purwokerto, Kebumen, Kutoarjo, Jogja, Solo, sayang saya tidak punya dokumentasi foto+ tiketnya.

 

Mengerjakan jurnal, sambil menikmati Teh Kotak, di simpan di meja kantor jadi ingat di tahun 80an, klu mudik menggunakan bus Jogja Cepat, di Agen Bus di Beri Snack roti, arem-arem, dan juga minumannya Teh Kotak, biasanya orangtua saya membeli tiket di agen bus depan Taman Segi Tiga kota Cimahi, di Yu Giah atau di Papah Sweet Sari yang dulunya buka kantin Sari. Di agen bus Cimahi sudah di kasih Snack dan Teh Kotak, karena busnya bukan bus itu dan harus pindah bus  di kantor pusat  yaitu Jl. Sunda Bandung atau Jl. Soekarno Hatta Bandung, maksudnya ganti bus (ke Cimahi  jemputan) di kantor pusat suka di beri Snack yang serupa termasuk Teh Kotak, jadi dapet double yang naik dari Cimahi di kasih snack lagi, pada hal saya dan mama sudah bilang sudah di kasih dari Cimahi, kata awak bus gak papa bu, ini jatah dari pusat ambil saja, Trima kasih mama dan saya menjawab. 

Paling klu sekarang naik bus, di kasih konsumsinya Air mineral Cup dan Roti itu berlaku bagi bus AC, maklum kondisi perekonomian saat ini.

Tapi sekarang bus Jogja Cepatnya udah ga ada.

Sekarang klu mau mudik menggunakan transportasi bus Kramat Djati, Bandung Expres, Budiman, Tunggal Daya, Pahala Kencana. Tinggal milih saja mau yang mana?

Jadi keingetan jaman dulu, naik bus Jogja Cepat, klu dari Jogja mau pulang ke Cimahi agennya dekat Hotel Ambarukmo Jogjakarta jaman tahun 80an. Dekat kos-kosan om adeknya mama yang ketika itu kuliah di Jogja di Akademi Akuntansi YKPN yang sekarang terkenal dengan STIE YKPN. Klu di Klaten agen busnya di daerah Delanggu hampir dekat-dekat pasar Delanggu, kenangan  yang tak terlupakan.

Sundanese Food

SEBLAK MIE

Yang pernah berkunjung ke Bandung atau ke daerah Jawa Barat mungkin mengenal  makanan Seblak atau anda mungkin pernah menikmatinya makanan yang satu ini, biasanya seblak ini terbuat dari krupuk, kali ini saya membuat seblak dari mie instan dengan bahan-bahan sebagai berikut :

1 Bungkus Mie Instan

3 Buah Cabe Hijau

3 Sihung bawang putih

1 Sihung bawang merah

1 ons cabe rawit domba (cengek domba)

Kencur ukuran 1/2 kelingking orang dewasa

Bumbu Penyedap Rasa Bawaan Mie instan

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air matang secukupnya

Cara Membuat :

Mie instan di rebus setengah matang, angkat lalu tiriskan

Cabe, bawang merah & putih, Cabe rawit domba, kencur, garam, gula di ulek hingga halus

setelah bumbu-bumbu di ulek halus masukan ke dalam wajan yang berisi minyak lalu tumis dan masukan air secukupnya, setelah mendidih masukan mie instan aduk hingga bumbu merata,

Hidangkan....mudah kan.... Selamat Mencoba

Catatan :

Mengapa menggunakan Cabe Hijo? seblak agar terlihat hijau menggugah selera

Untuk pemakaian cabe rawit sesuai dengan selera tidak musti 1 ons.

Idul Fitri 1434 H

Suasana Sholat Ied di Kampung kami Panembakan Kota Cimahi
Khutbahnya sangat menyentuh : Harta, Tahta, Jabatan itu hanya sementara, zakat fitrah adalah kewajiban umat Islam, Silahturahmi memperpanjang usia, Bersilaturahmi kepada orang tua.